dinsdag 19 juli 2011

Pasta met courgette, paprika en champignons

Pasta met courgette, paprika en champignons


200 gram vlinderpasta
1 kipfilet in blokjes
125 ml kookroom
1 rode paprika in korte reepjes
1 bakje champignons in vieren
1 courgette in halve cm dikke halve maantjes
50 gram oude geraspte kaas
2 theelepels paprikapoeder

Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing. Zet een hapjespan op het vuur en doe hier wat olijfolie in. Bak hierin de kipfilet. Doe daarna de groenten en de paprikapoeder erbij en laat dit even lekker bakken. Voeg daarna de kookroom toe en laat dit nog 5 minuutjes pruttelen. Voeg de pasta toe en de kaas en laat die even smelten.

Geen opmerkingen: