donderdag 15 september 2011

forel uit de oven

Bij de wortelsouffle moesten we iets eten en vis leek me wel lekker. Ik wou het ook gezond houden en ik denk dat dat aardig gelukt is.

forel uit de oven
2 forellen
1 citroen in plakjes
een theelepel verse tijmblaadjes
peper en zout
olijfolie
aluminiumfolie

Zet de oven op 200 graden. Spoel de forel schoon en dep hem droog met keukenpapier. Doe een scheutje olijfolie op 2 stukken folie en leg op ieder stuk een forel. Doe in de buikholte van iedere forel een beetje tijm, peper en zout en een paar plakjes citroen. Strooi ook over de buitenkant wat zout en peper en nog een scheutje olijfolie. Vouw de pakketjes dicht en stop ze 25 minuten in de oven.
Eet smakelijk

Geen opmerkingen: