maandag 7 november 2011

kruidenboter

We doen niet meer aan pakjes en dus ook niet meer aan kant en klare kruidenboter. Het is zo snel zelf gemaakt en veel lekkerder.

Kruidenboter
1 pakje roomboter
2 teentjes knoflook, fijngesneden
een handvol fijngesneden peterselie
2 eetlepels fijngesneden bieslook
zout en peper

Klop de roomboter luchtig, dat gaat in de kitchenaid gelukkig heel snel en makkelijk. En klop hier de bieslook, peterselie en knoflook door. Breng op smaak met peper en zout.
Eventueel kun je in zo'n klein hakmachine de kruiden fijnhakken en dit met de boter mengen (dat deden wij vroeger).
Doe de boter op bakpapier en maak er een mooie rol van.

Geen opmerkingen: