vrijdag 15 maart 2013

oosterse lamskarbonades

John en ik zijn er samen op los gegaan met deze lamskarbonades en hebben de voorraadkast goed gebruikt.

oosterse lamskarbonades
4 lamskarbonades
2 teentjes knoflook, fijn gesneden
een duimgroot stuk gember, geraspt
rasp en sap van een halve citroen
3 theelepels ras-el-hanout
3 eetlepels olijfolie
een theelepel munt.

Meng alle ingredienten en smeer het lamsvlees er mee in en laat minstens een half uur marineren. Grill ze daarna aan alle kanten aan in een grillpan tot ze de gaarte hebben die jij wil.
Eet smakelijk!

Geen opmerkingen: