BBQ voorraad: Mexicaanse kipspiesjes
Met de bbq kwam ik er toch wel achter dat ik vlees van een houtskoolgrill toch lekkerder vindt, maar van de gasbbq is ook niet slecht.
Deze spiesjes kunnen ook door gaan voor sjasliek. Erg lekker en door de keiharde wind deed de grill het zeer goed.
Mexicaanse kipspiesjes
700 gram kippendijenvlees
stoplicht paprika
Marinade:
1 eetlepel gerooktpaprikapoeder
1 theelepel zoet paprikapoeder
1 theelepel oregano
1/2 theelepel komijn
2 eetlepels (olijf)olie
uitgeperst knoflookteentje
Snij de kip in blokjes van 1 bij 1 cm en snij de paprika in dezelfde grootte. Maak de marinade klaar en doe hierin de kip en laat een paar uur marineren. Rijg dan de kip en paprika om en om.
Eet smakelijk!
Reacties