woensdag 29 augustus 2012

Kipstoofpotje met aardappel

Ik las op meerdere websites recepten met aardappel en kip en heb ook wat geprobeerd.

Kipstoofpotje met aardappel
250 gram vastkokende aardappels in blokken gesneden
1 ui, gesnipperd
olijfolie
een halve kip in 4 stukken gesneden
150 ml witte wijn
een plukje saffraan
1 theelepel oregano
1 tl tijm
zout en peper

Verwarm een scheut olie in een braadpan en fruit hierin de ui aan. Voeg de kip toe en bak die aan beiden kanten bruin. Voeg de kuiden, witte wijn en aardappels toe en voeg nog wat water toe, tot alles half onder staat. Laat minimaal 40 minuten zachtjes stoven.
Lekker met brood.
Eet smakelijk!

Geen opmerkingen: